PANQUEQUES

Ingredientes:

• Premezcla...............200 grs.
• Leche………..............400 cc.
• Huevos……...............2.
• Aceite………..............2 cdas.

Preparación:

• Mezclar todo para obtener una preparación líquida.
• Volcar sobre panquequera o plancha con rocío vegetal (optativo).
• Rinden 12 panqueques grandes.

BIZCOCHUELO DE VAINILLA

Ingredientes:

· Huevos……………………….......3.
· Azúcar………………………........3 cdas
· Esencia de vainilla.

· Aceite o Margarina………….......3 cdas.

· Polvo leudante……………….......1 cdta.

· Almidón de Maíz o Premezcla….3 cdas. colmadas.

Preparación:

· Batir los huevos y el azúcar hasta obtener una crema espesa (punto letra).
· Agregar el aceite, la esencia y el leudante, continuar batiendo unos minutos más.
· Sobre esta preparación tamizar la premezcla o Almidón de Maíz y mezclar en forma envolvente.